Oude raadhuis in Halsteren wordt ’t Rooie Kooltje: een culinaire ode aan opa’s wangen

Het voelt als thuiskomen voor Arjan Mens, chef-kok en eigenaar van wat straks Gasterij ’t Rooie Kooltje gaat heten. In het monumentale pand aan het einde van de Dorpsstraat in Halsteren opent Mens vrijdag 30 oktober zijn nieuwe zaak, samen met dochter Myrthe en zoon Jules. „Mijn ouders zijn hier getrouwd.”