Vernieuwde Schijf van Vijf: van biefstuk naar bonen, ziet u dat zitten?

Meer peulvruchten, minder vlees en minder kaas: de vernieuwde Schijf van Vijf vraagt om een flinke aanpassing van onze eetgewoonten. „Alleen zo halen we de klimaatdoelen”, stelt Marije Verwijs, expert voeding en gezondheid bij het Voedingscentrum. Wat vindt u van de nieuwe adviezen?